2/6放送のマツコの知らない世界でおうちコーヒーなるものが特集されます。
おうちコーヒーって要は、家で飲むコーヒーのことなんですが、今では家でもかなり美味しいコーヒーが飲めるようですね〜
私もコーヒーは大好きなので、家でもよく飲みますが、そんなに拘りはなくて正直ブラックならなんでも良いって感じです＾＾・・・
そんな中、おうちコーヒーの第一人者である後藤直紀さんがマツコの知らない世界に出演されます。
後藤直紀さんは、独学で焙煎を学んだりコーヒー豆を販売したりとかなりのコーヒーマニアです。
本日は後藤直紀さんが経営するお店（喫茶店）の場所やメニューについて調査してみたいと思います！！
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Contents
後藤直紀さんの経歴（プロフィール）を簡単に紹介！
後藤直紀さんは1975年生まれなので今年で43歳。
神奈川県横浜市生まれの福岡県福岡市育ちです。
趣味はコーヒーに関わることかとかと思いきや、読書と料理！
しかも、包丁砥ぎも趣味なんだそうな・・・（笑）
私は料理とは無縁なので、分からいのですが、包丁砥ぎが趣味の方って結構いらっしゃるのでしょうか？？
しかしそれよりもやはり凄いのは、コーヒーの焙煎を独学で学んだというところでしょうかww
その後本格的に、独立開業に向けて焙煎の理論や技術、経営を学んで晴れて独立に至っていますねぇ〜
きっかけは分かりませんが、かなりコーヒーにハマったことが想像できます。
いやぁ〜好きこそものの上手なれとは言いますが、人間やる気になれば何でもできるものですよね〜^^
後藤直紀さんが経営するコーヒー店の名前は？
後藤直紀さんがオーナーを務めるコーヒー店の名前は豆香洞コーヒー（とうかどう）と言います。
それにしても、後藤直紀さんのネーミングセンスには脱帽ですね〜
コーヒー豆に拘った後藤直紀さんらしい、素晴らしい名前のお店だと思いませんか？？
豆が香る洞（ほこら）と書いて豆香洞。
行ったことはありませんが、お店中にコーヒーの良い香りが漂うお店が想像できますねぇ〜
是非とも行ってみたいと思います！！
後藤直紀さんがオーナーを務める豆香洞コーヒーの場所はどこ？？
豆香洞コーヒーは福岡県大野城市白木原3-3-1にあります。
これが白木原店の外観です
中々おしゃれで、いい感じですねぇ〜＾＾
先入観かもしれませんが、コーヒーが美味しそうな感じがします〜（笑）
また、他に博多リバレインモール店も出店されており、2店舗経営されているんですねぇ〜
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豆香洞コーヒーのメニュー内容は？？
ここで豆香洞コーヒーのメニューにどんなものがあるのかチェクしてみましょう〜！！
- ホットコーヒー
- アイスコーヒー
- カフェラテ
- 葉とらずりんごジュース
- ホットココア
- アフォガード
メニュー的には特別珍しい物は無さそうですが、一つ気になるメニューが・・・
葉とらずりんごジュース？？って一体どんなジュースなんでしょうか？？
葉とらずりんごって一体なに？？
調べて見た所、葉とらずりんごというりんごがあるようで、葉っぱをとらない栽培方法で育てたりんごということです。
通常りんごの栽培は、葉っぱを取ることが主流でした。
理由は、太陽に当てることで赤く色づくので、ムラなく赤いりんごにするためでした。
要は見た目を良くするために葉っぱを取ってたんですが、葉っぱはりんご本体に栄養と甘みを補給するために必須アイテムなんです。
だから葉っぱをつけたまま育った、葉とらずりんごは通常のりんごより甘みがあり非常に美味しいりんごになるんです！！
豆香洞のコーヒーもいいんですが、この葉とらずりんごジュースも是非味わってみたいですねぇ〜＾＾
まとめ
後藤直紀さんの豆香洞コーヒーは如何だったでしょうか？？
私もコーヒー好きのはしくれとして、一度このコーヒーを味わってみたいと思います。
もちろん、葉とらずりんごジュースもね＾＾
最後まで読んでいただきありがとうございました
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