おろち大根レシピやドレッシングについて！販売先や値段はどれくらい？

ヒゲ根がたくさんあって、ヤマタノオロチの様にも見えることから名付けられたおろち大根

満天青空レストランでも取り上げられ、注目が集まってます^^

私も大根が大好きで、煮ても炊いても降ろしてもとても美味しいですよね。

そんな大根好きな私にっとても超魅力的なおろち大根について、本日は色々調べてみましたよ〜！！

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おろち大根って何？？

おろち大根は島根県出雲地域で生産される大根で、大学の研究室が島根のハマ大根を品種改良して誕生した大根なのです。

辛味大根と言うのが特徴で、独特の風味を持っているとのことで、これがかなりやみつきになるみたいですね^^

おろち大根の辛味は通常の大根の3倍〜5はあるそうで、好きな人に堪らないですよね。。。

私も普通の大根に辛味の調味料を足して、辛味大根にしてるくらいなので、このおろち大根を是非味わってみたいです。

また、島根ご当地グルメの出雲そばの薬味として食べると絶品らしいです😝

おろち大根が薬味なった蕎麦。

想像しただけでヨダレが出そうですww

おろち大根（島根出雲）の値段や販売先は？

そんなヤバいおろち大根ですが、気になるのはやはり値段や販売先ですよね？？

どんなに美味しくても、余りにも高すぎたら買えないし、販売先がわからなくても買えませんから。。。

おろち大根の値段は3kgで2700円で販売されています。

スーパーで販売されている通常の大根が約1kgで200円程ですから、約4倍〜5倍程の値段ですね〜💦

ん、、、、おろち大根は中々の高級品なのです。

この値段であれば、頻繁には食べれませんが、やはり一度は食べてみたいと思うのは私だけでしょうか？？（笑）

また、販売先は島根（出雲）の道の駅やイオン、通販でしか販売されていません。

どうしても食べたいと言う私のような方は、島根まで出向くのが手取り早いかもしれませんね〜

おろち大根の出荷シーズンは？？

おろち大根は、11月下旬から２月下旬までわたって収穫可能です。

初物が食べたいとなると、11月が一番良さそうですね＾＾

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おろち大根の美味しいレシピは？？

おろち大根は、煮たり炊いたりするのもいいんですが、その辛味を活かした薬味的な使い方をした方がその美味しさを存分に引き出せるようです。

おろち大根を使った料理は色々ありますが、私が気になったレシピを下記に記します。

1. 出雲そば（蕎麦との相性抜群で薬味として使えば最高！！）
2. 鶏肉のバター醤油焼き（塩コショーした鶏肉を炒め、おろち大根おろしとバター醤油であえる）
3. お刺身（わさびの代わりも抜群！！）
4. お茶漬け（さっぱりした後味でお酒のシメにピッタリ！！）

他にも美味しそうなレシピがたくさんあるので、興味ある人は是非チェックしてみてください！！

おろち大根の美味しいレシピはこちら　

おろち大根を使ったドレッシングも調査！！

おろち大根はなんとドレッシングとしても多用されているんですねぇ〜

島根ワインのお酢と、おろち大根を使用したドレシングで、島根県産のえごま油も含まれています。

えごま油には、αリノレン酸が多く含間れているので、健康食材としても結構注目されています。

おろち大根のドレッシングは、野菜との相性が抜群なのは当然ですが、お肉や魚にも合うと評判なので、私も一度試してみたいと思います！！

まとめ

おろち大根如何だったでしょうか？？

美味しい上に体にも良いということで、人気上昇間違いないですね＾＾

少々尾根だが高いのが気になりますが、まぁ買えない値段でもないし、一度味わってみては如何でしょうか？？

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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